タイ料理の一つ、グリーンカレー。具材は鶏肉、タケノコ、パプリカ、しめじ、グリーンピースなど。大葉を入れ、香りをプラスしたオリジナルのグリーンカレーです。副菜は大豆ミート入り生春巻き、ひたし豆、トマトのナムル、酢玉ねぎ。

そば粉と大豆粉のガレット生地に、様々な具材をトッピング。

ガスパチョとは、トマト、キュウリ、ピーマンなどの夏野菜をミキ サーにかけたスペインの冷たいスープです。 そのスープを冷製パスタにアレンジしました。