シェントウジャンとは、温かい豆乳にお酢や醤油などのタレを 合わせて、ホロホロとおぼろ状になった豆乳をいただくスープです。

そば粉と大豆粉のガレット生地に、様々な具材をトッピング。

バターのコクとスパイスの香りが効いたバターチキンカレー。たっぷりのトマトで煮込んでいます。